¿Por qué es popular la cerveza artesanal?

Release Time：2022-08-12

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Una vez que la cerveza artesanal es tan profunda como el mar, la cerveza de agua es un transeúnte

De hecho, hay muchos productos de cerveza nacionales y la cerveza se ha desarrollado durante muchos años. ¿Por qué la cerveza artesanal puede recibir tanta atención? ¿Y capturar los corazones de los consumidores? Principalmente, puede ser que la cerveza artesanal tenga ventajas obvias en sabor, sabor y calidad, y satisfaga las necesidades de los consumidores actuales.

Por un lado, el mercado anterior era básicamente cerveza industrial, con sabor ligero y baja concentración de malta. Por el contrario, la cerveza artesanal es mejor que la cerveza industrial en términos de sabor, por lo que a menudo se escucha la frase "Una vez que la cerveza artesanal es tan profunda como el mar, la cerveza artesanal es un transeúnte".

Por otro lado, en comparación con la cerveza industrial, la cerveza artesanal tiene un sabor más diverso y una calidad relativamente mayor. Para los consumidores jóvenes que buscan la calidad y el sabor, Se puede decir que la cerveza artesanal es una mejor opción.

Se puede decir que el auge del mercado de la cerveza artesanal tiene mucho que ver con la afluencia de consumidores jóvenes y el aumento de las consumidoras. Según la encuesta de Jiuqian Zhongtai, los grupos objetivo de la cerveza artesanal son los posteriores a los 90, los posteriores a los 95 y los posteriores a los 2000, y los consumidores jóvenes se están convirtiendo gradualmente en la fuerza principal en el mercado de las bebidas.

La industria de la cerveza muestra una tendencia de alta gama

Según los datos de Euromonitor, la proporción del consumo de cerveza de alta gama de China aumentó del 7,1% al 11% de 2015 a 2020, y la cerveza de alta gama La proporción del mercado aumentó del 24,6% al 35%. Sin considerar el impacto de la epidemia de 2020, las ventas de cerveza de alta gama alcanzarán aproximadamente el 10% de CAGR en 2015-2019, y el tamaño del mercado alcanzará aproximadamente el 13,5% de CAGR.

Se puede esperar el futuro de la cerveza artesanal

Como forma de cerveza de alta gama, la cerveza artesanal puede desarrollarse aún más con el ritmo de la cerveza de alta gama, y el consumo de cerveza artesanal también es considerable. En comparación con los mercados extranjeros maduros, todavía hay mucho margen de mejora.

En el futuro, esos productos de cerveza artesanal más rentables, así como las marcas de cerveza artesanal con características de producto y conciencia del consumidor, tendrán la oportunidad de estar en el mercado. Ocupe una posición más estable.

La cerveza artesanal ha seguido surgiendo en los últimos años y se ha convertido en una pista caliente. Bajo el mayor potencial del mercado, ha atraído a muchas empresas a ingresar al mercado, incluidas las empresas cerveceras, las empresas emergentes y las marcas de catering, y el mercado se ha vuelto cada vez más animado.

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