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Formación en tecnología enológica

En los últimos años, con el rápido desarrollo de la industria de la cerveza artesanal, existe una grave escasez de talentos técnicos para la cerveza artesanal. Con el fin de promover el desarrollo de la industria de la cerveza artesanal, cultivar talentos técnicos para la cerveza artesanal, basados en "ventajas complementarias, El principio de compartir recursos, beneficio mutuo y desarrollo común, nosotros, Nanyang Jingde Beer Technology Development Co., Ltd. y el Instituto de Tecnología de Nanyang establecieron conjuntamente Jingde Craft Beer College para proporcionar garantía de talento para el desarrollo de la industria de la cerveza artesanal. Una vez que se fundó la escuela, fue muy elogiada por clientes nuevos y antiguos, profesores y estudiantes de la Escuela de Bioquímica del Instituto Politécnico y personas de la industria de la cerveza artesanal. Nuestra empresa ha invitado al Dr. Jan Biering, un experto de la Academia de Berlín en Alemania, a enseñar e invitar a famosos maestros de la cata de vinos, así como a la levadura y al lúpulo. Los expertos enseñan.

En 2017, la primera clase de capacitación avanzada de Jingde Craft Beer Academy se llevó a cabo con éxito en el Instituto de Tecnología de Nanyang, utilizando la enseñanza bilingüe, el aprendizaje sistemático de la tecnología y la artesanía de la cerveza artesanal, la práctica práctica del taller y una mayor comprensión y aprendizaje Tecnología de elaboración de cerveza nacional y extranjera.

Los estudiantes de Jingde Craft College toman fotos

La segunda clase de capacitación avanzada

Explicación de la teoría de la vinificación

Explicación de la aplicación de levadura

El experto de la Academia de Berlín, Jan Biering, ejercicio práctico

El maestro de la cata de vinos explica cómo identificar la cerveza

El Dr. Jan Biering, experto de la Academia de Berlín, Alemania, explica el conocimiento de la malta

Instituto Alemán de Cerveza de Berlín (VLB) es una universidad reconocida en el campo de la tecnología cervecera en el mundo, con una profunda herencia y una alta influencia internacional. Tiene una rica experiencia en investigación y desarrollo de tecnología de elaboración de cerveza, capacitación de cerveceros, etc., y ha sido ampliamente reconocida por la industria cervecera internacional.

El Dr. Jan Biering es un experto en formación senior del Instituto de Elaboración de la Cerveza de Berlín, Alemania. Se graduó de la Universidad Tecnológica de Berlín y tiene logros extremadamente altos en tecnología y tecnología de elaboración de cerveza. En 2016, estuvo en el Foro de la Cumbre Internacional de Pequeña y Pequeña Elaboración. El maravilloso informe sorprendió a cuatro personas, liderando la frontera.

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